1.准备好食材。
2.生姜切成末。
3.蒜切末。
4.洋葱切碎。
5.番茄切成丁。
6.去骨鸡腿肉切方便入口大小的块。
7.腰果研磨成碎末。
8.锅中倒入色拉油，加入生姜、蒜、洋葱。
9.翻炒2分钟，洋葱呈焦色。
10.加入番茄丁。
11.番茄翻炒至变软成糊状。
12.加入印度咖喱香料。
13.加入腰果碎末。
14.翻炒出香味。
15.倒入300毫升清水。
16.加入鸡肉块，加入1小勺盐调味。
17.煮15-20分钟后汤汁变浓稠。
18.倒入淡奶油，烧开即可。
19.浓浓印度咖喱风味，来上一碗白米饭，味道太赞了！