1.面粉里加入蛋白液
2.和面揉出膜
3.一次发酵
4.分2份醒面20分钟
5.分6份醒面20分钟
6.擀平
7.卷
8.卷
9.发酵31度100分钟
10.发酵完成
11.预热低火210上火180烤45分钟
12.完成