大鱼大肉吃腻的你，一定要试试酸辣脆爽的黄瓜条！
1.黄瓜洗净控水，腌菜最怕有生水，可以使用厨房纸巾。黄瓜从中间切开，想吃脆脆的感觉，一定要用小勺把瓜瓤挖出。
2.切成一寸长一厘米宽的黄瓜条，加一小勺盐杀出黄瓜水。
3.用厨房纸巾把多余的水吸干。
4.姜、蒜切片，小米椒、青线椒切段。
5.小火低温热油，把花椒、麻椒、姜、蒜、辣椒烹出香味。放置一边晾凉。
6.黄瓜条加入生抽、香醋，一小勺砂糖提鲜。
7.拌匀之后盖上保鲜膜，冷藏一夜，第二天就可以食用啦。