最近脾胃不好，吃饭没胃口，偶然发现这道菜，简单好做，还不需要用豆油炸锅，真的是即美味又健康
1.西红柿用勺子刮一圈（目的:让西红柿表层变软便于和皮分离）
2.用刀在西红柿上划十字
3.剥去西红柿外皮，切好备用
4.山药切好备用
5.葱适量
6.锅里加入清水，水烧开后放入西红柿 山药和葱 ，中火煮15-20分钟
7.出锅前放入盐和亚麻油即可
8.重点是这个汤，真的很好喝，一个西红柿也不会觉得酸。
这道菜不需要用豆油，非常适合害怕用油炸锅的小伙伴，安全还不用担心难吃，更适合素食者，美味又健康。