炎炎夏日 鸡爪子绝绝子
1.先给鸡爪子美个甲
2.柠檬表皮用盐搓洗 切片 一定要去籽（不然越腌越苦）
3.洋葱切丁
4.小葱切末
5.香菜切段
6.大葱切段 姜切片 大蒜拍扁一部分 剩下的用拉蒜器整成蒜末
7.花椒大料大葱段姜片蒜片加凉水 放鸡爪 加料酒煮大约10-15分钟
8.洗净鸡爪，放冰水离泡一会
9.鸡爪子剁开 加入所有调味料 盐 酱油 蚝油 白醋 糖 蒜末 香菜末 小葱末 小米辣切段 白芝麻 麻油 洋葱碎 柠檬片（可根据自己口味调）
10.充分搅拌均匀 可以加一点点水 冰箱冷藏至少4个小时
11.享受美味吧