自从入了烘焙的坑,我家的酸奶一般都是自制的!我希望给孩子吃的都是健康营养的。之前都是用面包机来做,最近入手了空气烤箱,它有发酵功能,于是我就用它来做一做酸奶,没想到,做出的酸奶,质地醇厚,发酵7小时就完成啦!
1.准备好所有食材,将容器消毒备用。
2.将牛奶、淡奶油、糖和菌粉倒入容器中搅拌均匀。
3.将牛奶混合液倒入玻璃瓶中装好,放入烤箱,选择“发酵”功能,等待7个小时就可以啦!
4.我是头一天晚上做的,第二天早上拿出来,还是热的,等放至常温后,再放入冰箱即可。
5.发酵好后拿出。
6.做了7瓶,每瓶大概150ml。
7.倒出酸奶,放入喜欢吃的水果是十分的美味哦!
8.酸奶醇厚香浓!
9.放入芒果。
10.薄荷叶装饰一下哈!
11.冰镇芒果酸奶醇厚!
12.舀一勺尝尝,太好吃了!