臻鲜·糯米丸子

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蒸蒸日上，圆圆满满，今天我们一起来做一个珍珠糯米丸子，跟紧别掉队哦！

臻鲜

－ 准备食材 －

• 糯米 适量
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

－ 步骤 －

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  1.准备好食材

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  2.糯米洗净，浸泡一晚上

• 3.碗里加入少量葱，姜，开水

• 4.泡成葱姜水，备用

• 5.肥瘦3/7比例的猪肉洗净，切碎，剁烂

• 6.加入一勺耗油、盐、胡椒粉，葱姜水，老抽，生抽

• 7.顺着一个方使劲搅拌

• 8.取糯米肉糜揉成圆球状

• 9.在糯米内滚一圈，使表面粘上糯米

• 10.放上一颗萝卜丁

• 11.依次码放在蒸笼上

• 12.水开后转中小火，蒸半小时

• 13.软糯鲜香的糯米小丸子就做好啦