12个月以上 咸香味浓的肉卤,搭配上点黄瓜丝,轻轻一拌就肉香四溢,还不等吃,口水就已经止不住了。你愿意,还可以配点鸡蛋丝、木耳丝啥的,营养也齐全。
1.· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉末100克 黄椒30克 / 红椒30克 饺子皮10张 / 淀粉5克 / 黄瓜1段 辅料:油、素蚝油、酱油、鲜菇粉、盐、葱花
2.饺子皮抻成长条状
3.放入沸水锅中。
4.面条煮到熟透状态捞出,过凉水备用。
5.青红椒切丁,黄瓜切丝。红椒和黄椒都属于甜椒,维生素C丰富,给孩子加在辅食里面,提升营养、增加清新感。
6.淀粉中加入清水,大约100克左右,搅拌均匀做成水淀粉备用。
7.锅中倒油,放入切好的葱花煸香。
8.放入肉末,不断翻炒到肉末变色。
9.加入2勺酱油、2勺素蚝油、1勺鲜菇粉和盐
10.翻炒均匀。调味料的比重,你们就根据口味和宝宝月龄来增减就可以了。
11.下入红黄椒,继续翻炒。
12.最后把水淀粉倒入锅中,翻炒到汤汁逐渐浓稠的状态。
13.肉卤盛入面条当中,配上菜码,我这里直接用的黄瓜丝。喜欢啥蔬菜也能加上点,搭配着吃。
14.我挺喜欢这份肉卤的,所以也推荐给你们了。如果你们更喜欢鸡蛋酱版的或者是其他的臊子都行,味儿一点不差!