尖椒金针菇

－ 准备食材 －

• 金针菇 适量
• 尖椒 2个
• 蒜末 适量
• 清水 半碗
• 生抽 2勺
• 水淀粉 半碗
• 老抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备两根尖椒

• 2.切成段，祛籽后，拔金针菇塞进去

• 3.油烧微热后放入尖椒金针菇，小火煎出虎皮状

• 4.放在盘子子备用

• 5.锅中留少量底油，爆香蒜末，依次放入生抽、蚝油、陈醋、水淀粉、老抽、盐，讲尖椒金针菇放入收汁

• 6.美味的尖椒金针菇就做好了，一道夏季的小菜就做好了，简单快手