每次出去的时候都想着吃什么呢，一看到排骨米饭就想流口水，趁着排骨便宜，造起来！
1.将排骨放在冷水中泡一会，去除血水，去腥的功能
2.冷水锅中加入葱，料酒和排骨，排骨进行焯水。
3.大约开锅4---5分钟，关火。
4.捞出排骨，用清水洗一下。
5.热锅放凉油，加入五颗八角，炒出香味，捞出。
6.放入白糖炒出糖色，一定要用小火不然会苦
7.放入排骨和豆掰酱进行翻炒，加入凉水进行炖，排骨小火炖约一小时
8.大火收汁，齐活！