小葱拌豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 1块
• 小葱 1把
• 芝麻香油 适量（约5克）
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.一把新鲜的小葱，越新鲜越好，一小块嫩豆腐

• 2.把小葱切的这么大小就可以，有一点点辣眼睛，还好我刀工在线，闭眼切

• 3.这绿绿的一碗放在夏天简直看起来太清爽了

• 4.豆腐也切小丁，有人问是不是生拌，因为豆腐本身就是熟的，不存在生拌的问题，如果要杀菌，开水烫一下表面就行了！

• 5.把小葱和豆腐放在一起，放盐拌匀腌上三分钟左右

• 6.能看见吗，我在加香油哦，装盘前加点香油，好看又好吃

• 7.好啦好啦，可以吃喽，口感很清爽，腌过后小葱的辛辣减少了很多，大一点的小朋友也可以吃了

－ 小贴士 －