减压脆爽泡菜
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吃葡萄不吐葡萄皮♀
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
食材:醪糟900克、生姜适量、花椒20、颗红糖(有助发酵)、小米辣适量、甜椒适量、白酒适量、维生素C四颗(可以减少亚硝酸盐)、泡菜盐适量
- 步骤 -
1.
1、将醪糟水倒入洗净的无水无油的泡菜玻璃瓶
2.
2、按上面食材清单顺序加入泡菜瓶中,记得最后加盐哦!只因它会自己下沉的
3.
3、密封保存24小时即可品尝
- 发布于2021-06-29 -
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