#暖心羊肚菌鸡汤面 具体制作方法都很简单的,大家买了羊肚菌的可以试试这样煮。 #简单营养、暖心养胃 图中的是精选大规格羊肚菌,纹路清晰,味道香浓。马上暑假啦,妈妈们可以囤点在家煲汤、煮面、炒菜给小朋友吃,调理脾胃效果很好!
1.香菇、羊肚菌温水浸泡半小时(其中换两次水,最后浸泡的水留一些下来)
2.花菇切片备用
3.冷水下锅焯鸡块,可以加点葱段、料酒一起焯。
4.焯好的鸡块捞起来过冷水洗干净备用
5.重新装一锅水,加入姜片、鸡块
6.记得还要放入刚才泡花菇、羊肚菌的水
7.放入羊肚菌和花菇一起煮
8.大火烧开转中小火煮二十五分钟
9.然后放入面条煮2分钟左右
10.把青菜清洗干净
11.然后放进面条里煮20来秒即可
12.放点酱油煮会更鲜甜
13.加点盐调味
14.出锅前加两滴油提香
15.再放入葱段提香
16.出锅!
17.一碗营养丰富的羊肚菌鸡汤面就做好啦!
18.我家的羊肚菌纹路深、味道香浓!推荐