干锅土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 4个
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 尖椒 1个
• 料酒 1勺
• 五花肉 100克
• 葱，姜，蒜
• 青红小辣椒

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮，切成厚片，煎至两面金黄

• 2.配菜如图切好

• 3.起锅烧油，油热下入五花肉炒出油

• 4.倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香

• 5.加入豆瓣酱，料酒，生抽翻炒均匀

• 6.倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味

• 7.翻炒均匀出锅装盘！

－ 小贴士 －