自己做的虾滑料足材真，Q弹又鲜嫩，宽粉煮得软乎乎，柔韧度适中，十分入味~
1.虾仁用料理棒打成虾泥。
2.倒入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和蛋清，朝一个方向搅拌至上劲。
3.锅中水烧开，用勺子挖入虾滑，煮至变色全部浮起，捞出备用。
4.另起一锅放入火锅底料和900ml清水，大火煮至火锅底料完全化开。
5.放入宽粉煮软，再放入虾滑煮1分钟。
6.装盘，撒葱花点缀即可。
7.香味都要溢出屏幕啦，爱这口的小伙伴别再犹豫，看完就能学会，夏日里来一场酣畅淋漓的美食趴吧~