粉丝包菜

－ 准备食材 －

• 地瓜粉 200g
• 包菜 300g
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 蒜瓣 3—4个
• 干辣椒 3—4个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 适量

－ 步骤 －

• 1.准备一把粉丝，包菜，蒜瓣和干辣椒

• 2.把粉丝用热水焯熟

• 3.粉丝焯熟捞出

• 4.过凉水备用

• 5.包菜切丝，蒜切末，干辣椒切圈备用

• 6.起锅倒油放入蒜末和辣椒，小火炒出香味

• 7.倒入包菜翻炒断生

• 8.倒入粉丝，加蚝油，鸡精，生抽，盐，老抽翻炒

• 9.炒至包菜和粉丝充分的融合，装盘

• 10.一盘下饭的粉丝包菜就成了！

－ 小贴士 －