这一款简单，快捷，营养，美味，酥脆的饼，我们家隔三差五的会烙两个，给孩子当早餐，或者下午点心都很不错，孩子们特别爱吃!方法很简单，一看就会，跟着我来一起看看吧!
1.买了一斤带壳虾，我用的是海虾，海虾的壳相对比较硬，剥壳很轻松，没有海虾就用养殖虾都可以。
2.剥好壳，剁细。
3.加入适量白胡椒粉，盐，一个蛋清，和两三勺淀粉，我的淀粉用完了就用番薯粉代替。
4.顺时针搅拌，搅拌上劲，我大概搅拌了七八分钟，当你感觉到搅拌的时候阻力越来越大就可以，然后再摔打一下，这样做出来的虾滑，很Q弹。
5.这是制作好的虾滑状态。
6.用一片薄的紫菜，平铺盘内。
7.再用勺子把虾滑铺在紫菜上，铺平整。
8.然后锅中放油，把虾滑那一面朝下，先煎一下，再翻面。
9.多翻几次，熟了就可以了，火稍微小一点，不要煎糊了。
10.完成，切成你喜欢的形状就开吃吧！虾滑这面很Q弹，紫菜那面很酥脆，大人小孩都爱吃！
很简单的一道美食，方法简单，味道惊喜，暑假到了，喜欢就试试吧！