让不爱吃鱼的我连吃三次还想吃的一道菜
1.洗好一堆配菜，用量比较多哦
2.配菜OK
3.把鱼切成这个样子
4.砂锅多放点油，放入配菜翻炒至半熟状态。
5.把鱼块这样码放在配菜上，关火，盖上锅盖。
6.很重要的一步，把白酒围着锅盖倒一圈，会有火苗出来哦，小心点。
7.盖上盖子焖烧八分钟。
8.另一个锅烧点热油
9.八分钟后的鱼块，放入葱姜末，浇上热油。
10.趁热油沸腾时淋上蒸鱼豉油。
11.完成，鱼肉很嫩很香，底面的洋葱也很好吃。喜欢吃辣的朋友可以放点在配菜里加入红椒。
淋白酒很重要，注意火候，放入鱼块后别离开，六分钟后换小火二分钟就可以关火，不小心容易糊锅。