一酱成菜，简单又不失美味
1.鸭翅冷水下锅，加生姜片、料酒，焯熟捞出沥干备用。
2.蒜头切碎。
3.准备工作好了。
4.锅中加油，下蒜蓉和一勺韩式辣酱，炒出红油。
5.下鸭翅翻炒表皮出油。
6.下2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱，翻炒均匀后加入末过鸭翅的清水，中火焖煮至水收干。
7.酱香浓郁，肉质鲜嫩多汁。