夏日炎炎,窗外阴雨蒙蒙,做一个鲜亮的火龙果撞奶,金属吸管碰折杯壁的声音,清脆如银铃,打破沉闷。
1.火龙果剥开,果肉切丁打成汁,过筛。
2.火龙果内皮撕下来,倒入1400 ml纯净水,烧开。
3.捞出果皮。
4.加入一半果汁。加入糖,加入白凉粉,融化后倒入容器,等冷却。也有这一步直接倒入杯中的。我没有太多杯子,就直接装进保鲜盒里了。
5.成型后切大块。
6.放入杯中,倒入牛奶,插上吸管,看书追剧发呆好伴侣。
7.还有一半果汁,直接兑入牛奶,颜色也好看。