火龙果撞奶

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夏日炎炎，窗外阴雨蒙蒙，做一个鲜亮的火龙果撞奶，金属吸管碰折杯壁的声音，清脆如银铃，打破沉闷。

格蕾丝小厨

－ 准备食材 －

• 火龙果 1个
• 水 1700ml
• 白凉粉 50g
• 白糖 2勺
• 纯牛奶 200ml

－ 步骤 －

• 

  1.火龙果剥开，果肉切丁打成汁，过筛。

• 

  2.火龙果内皮撕下来，倒入1400 ml纯净水，烧开。

• 3.捞出果皮。

• 4.加入一半果汁。加入糖，加入白凉粉，融化后倒入容器，等冷却。也有这一步直接倒入杯中的。我没有太多杯子，就直接装进保鲜盒里了。

• 5.成型后切大块。

• 6.放入杯中，倒入牛奶，插上吸管，看书追剧发呆好伴侣。

• 7.还有一半果汁，直接兑入牛奶，颜色也好看。