蒜蓉蒸虾

－ 准备食材 －

• 大蒜 半颗
• 虾 12个
• 酱油 3勺
• 油 2汤匙
• 盐 半勺

－ 步骤 －

• 1.食材准备，虾开背去虾线，粉丝开水烫熟沥干备用，大蒜六个，打成蒜泥备用

• 2.炸蒜油，炸至大蒜微黄，留香

• 3.加入2-3勺生抽，适量盐/香油调制酱汁。亦可根据需要加入胡椒粉 鸡精 鱼露等。大道至简

• 4.酱汁淋虾

• 5.上锅，水开后蒸五分钟，关火出锅