逛超市看见了蛋黄派,心血来潮想吃了…可一买就是一大包,十几二十枚。算了算了,与其吃不了浪费,还是自己回家研究一下类似的吧!
1.黄油和30g奶油奶酪室温软化后,搅拌顺滑
2.加入糖粉,搅拌均匀
3.2个全蛋搅散成鸡蛋液
4.鸡蛋液分3-4次加入黄油奶油奶酪中。 每一次都需要搅拌均匀后再加入下一次
5.筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀 放一旁,备用。
6.95g奶油奶酪室温软化
7.加入20g糖粉,搅拌均匀
8.加入1个蛋黄,搅拌均匀
9.模具里放上纸杯
10.均匀的加入奶油奶酪面粉糊
11.将注心(奶油奶酪蛋黄糊)装入裱花袋
12.注心从纸杯内面糊的中心挤入
13.全部注好心啦
14.放入已上下火180度预热的烤箱内,烤制20分钟
15.烤好趁热吃奶香味更浓郁…… 当然了,凉了也好好味哒……
16.注心看着还是很明显的,入口略带有咸味儿~