宝宝最近爱上这个鳕鱼饼,分享给需要的伙伴们。
1.准备好食材,一岁以下宝宝可以用蛋黄,我用的全蛋。
2.鱼肉切片用姜腌制15分钟,也可以用柠檬片。
3.胡萝卜、西兰花切碎备用;现将胡萝卜与山药上锅蒸15-20分钟,再将西兰花蒸3分钟,西兰花蒸时间长容易变黄。
4.等待期间将腌制好的鱼肉打碎。
5.将蒸熟的山药研成泥,与鱼肉、胡萝卜、西兰花、面粉、鸡蛋混匀,充分搅拌。按照需要加入宝宝盐,可以加一点胡椒粉。
6.平底锅中放入少许油,用小勺放入一勺拌好的料,整理成小饼形状。小火煎熟就可以啦。
如果想要饼薄一些可以稍微多放点面粉。