#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子

－ 准备食材 －

• 圆茄子 1个
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 五花肉 100克
• 盐 3克
• 酱油 5克
• 蚝油 5克
• 鸡精味精 适量
• 姜 5片

－ 步骤 －

• 1.土豆切块 用清水浸泡防止变黑 茄子切开后用手掰成块 五花肉切丁

• 2.热锅凉油 加入八角 姜 蒜 葱翻炒 加入五花肉丁 翻炒肉丁微黄

• 3.加入茄子块翻炒

• 4.加入太太乐原味鲜酱油 蚝油 黄豆酱 鸡精 翻炒均匀

• 5.加入土豆块翻炒 加水中火炖15-20分钟左右

• 6.出锅了 配米饭很下饭

－ 小贴士 －