炖鸡汤

－ 准备食材 －

• 鸡肉 300g
• 姜 1块

－ 步骤 －

• 1.冷水淹没鸡块 加姜片 料酒

• 2.水开后捞出

• 3.油锅爆姜片后放入鸡块

• 4.翻炒片刻 鸡块表面变色后加水 料酒 酱油

• 5.盖上盖子炖20分钟 之后放入鲜菇

• 6.十分钟后放入葱段 枸杞 继续炖10分钟

• 7.完成