又是变着花样做馒头的一天，大热天耐着性子做完真不容易。好在爷俩好给面子，刚出锅老公吃了四个，儿子吃了两个。我用的菠菜粉，蒸出来有点变色，不过也很漂亮。花样馒头最好整形好再发酵，要不整形慢，就发过了。
1.把两种材料分别混合揉成绿色面团和白色面团。
2.因为是整形馒头，整形好后发酵的。面团揉好后，绿色面团和白色面团分别分成9份滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
3.分别取一个白色面团和绿色面团用擀面杖擀成长方形。
4.两个颜色叠在一起，用擀面杖擀出气泡
5.用刀子切成粗细均匀宽条，上面不切断
6.扭一扭
7.全部扭完后从上到下卷起来
8.两头对接，就成了扭扭圈了
9.放入蒸烤箱或者蒸锅，纯蒸功能100度蒸20分钟，时间到了，焖3-5分钟再拿出来。 这样做出来的花卷特别松软，空口吃都好好吃