读书的时候在食堂总是点这道菜吃，因为汁水太美味，适合拌饭吃现在自己做给娃吃，看她们大快朵颐的样子老母亲看看就开心
1.牛腩在水里浸泡2个小时，除腥
2.然后冷水上锅放入牛腩煮开，去除血水
3.另取一口砂锅，加入六月鲜红烧酱油
4.再加入味达美生抽
5.焯水完成的牛腩洗干净
6.加入砂锅中炖煮
7.撇去浮沫，小火炖两个小时至牛腩软烂
8.番茄去皮切小块，起油锅翻炒出沙
9.加入砂锅再小火炖煮15分钟，稍微收一下汁就可以吃啦，汁水不要收太干，淘饭吃太美味了
浸泡和焯水必不可少哦