家常姜葱炒蟹

－ 准备食材 －

• 白蟹 4只
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 蒜头 3瓣
• 生抽 一汤匙
• 糖 一小勺
• 香菜 少许
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 料酒 3勺
• 黄豆酱 2勺

－ 步骤 －

• 1.蒜头姜片爆香

• 2.放入蟹 和少许料酒 大火炒至变色

• 3.加入蚝油生抽黄豆酱煸炒片刻 沸水没过蟹中小火8分钟

• 4.加点糖 盐 调味 淀粉勾芡大火收汁

• 5.完成