鲍鱼中所含的蛋白质容易被人体吸收，有利提高免疫力.和排骨一起烧非常不错哦！
1.排骨洗净，过水捞一下，在放高压锅中先压5分钟（压的时候加入料酒，生姜）
2.鲍鱼用刷子洗净，切刀花
3.锅入油放入白糖（关小火）炒糖色
4.把排骨均匀裹上糖色
5.加料酒，老抽翻炒一会
6.加入排骨汤，大火煮
7.煮至汤汁剩一半的时候加入鲍鱼，放少量盐继续煮至收汁
8.像这样汤汁收好即可
9.装盘的时候下面垫几张生菜，更好看
10.烧红烧肉也很好吃，做法差不多的