夏季湿热，烫点汤解解暑。
1.排骨洗净，去沫焯水
2.干墨鱼提前泡好
3.撕去黑色皮和眼睛，留骨和墨鱼切块
4.排骨加花椒，老姜，大火烧开
5.加莲藕，豆腐煲汤0.5小时，配两个时令蔬菜，凉拌马齿苋+蒜蓉南瓜尖。
墨鱼本来有咸味，少加盐。