今天和大家分享巨好吃的爆炒花甲,秒杀路边摊,酱汁浓郁,鲜味十足,真的是巨好吃巨过瘾~赶快试试吧
1.调料汁:碗中放料酒一勺。
2.加生抽三勺,老抽半勺,蚝油两勺,糖一勺,淀粉一勺。
3.搅拌均匀备用。
4.花甲放入清水加适量盐吐沙。
5.煮熟捞出备用。
6.起锅烧油,放入葱姜蒜,小米辣爆香。
7.加一勺豆瓣酱炒出红油。
8.倒入花甲翻炒均匀,倒入酱汁大火翻炒入味,撒上葱花快速翻炒出锅。
9.味道真的无敌鲜美,赶快试试哈~
豆瓣酱要炒出红油,花甲下锅快速翻炒,撒葱花出锅~不大不小的火候刚刚好,味道好极啦!