烤箱美食 | 低卡美食 | 牛油果虾仁脆脆杯

－ 准备食材 －

• 全麦饼皮 2张
• 牛油果 2个
• 圣女果 适量
• 芒果 半个
• 洋葱香菜 适量
• 虾 8只
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 半个

－ 步骤 －

• 1.牛油果捣成泥，加柠檬汁、黑胡椒混合均匀

• 2.圣女果、芒果切小块，洋葱切丁，香菜切碎加入牛油果泥翻拌均匀

• 3.饼皮一张平均分为四块，三个角上各切一刀，然后放入蛋糕模具中定型，我的马芬蛋糕模具是12连的，和长帝32wbl烤箱不匹配，就换纸杯定型了，家里没有模具的可以用纸杯定型哟~

• 4.虾仁去虾头虾线放黑胡椒、料酒、海盐腌制，然后煎熟备用

• 5.定型好的脆脆杯加入牛油果泥然后放半个圣女果、一个虾仁，撒上欧芹碎~好吃又减脂的牛油果脆脆杯就做好啦！

• 6.烤好后的饼皮hin酥脆~

－ 小贴士 －