翘嘴鱼的营养价值很好,里面富含丰富的蛋白质,还有钙、铁等多种人体所需要的微量元素,除此之外还富含很多其他的营养物质,比较适合患有脂肪肝和身体营养不良、以及体弱气虚者食用。其功效是给身体补充营养,身体营养。提高身体免疫力,经常吃对身体健康有一定的帮助
1.把鱼清洗干净,切斜刀
2.放入盐,生姜腌制一会
3.锅入油把鱼放进去煎至两面金黄
4.这样两面金黄
5.利用果里的底油,把生姜大蒜爆香
6.加入料酒,生抽,干辣椒,煮一会,在加点热水莫过即可,煮至入味
7.等汤汁差不多,关火,加入葱段即可
8.装盘,完美
煎鱼我用菜油煎,这样煎出来的鱼比较香