茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊香气，加入鸡蛋，辣油，更加激发了茴香特有的味道，奶香味十足包子松软可口，素包子一样可以做的非常美味。
1.鸡蛋打散备用茴香洗净切好备用。
2.热锅放油放入鸡蛋煎至凝固后盛出来。
3.放入茴香里加所有调料搅拌均匀。
4.面粉加牛奶揉至光滑状发酵至二倍大。
5.搓细条状切小块状
6.扞薄片状
7.依次包好放温暖处发酵二倍大。
8.上锅蒸15分钟即可
9.成品图
10.成品图
所有调料根据自己的喜好加减 面粉吸水不同灵活加减。