鲍鱼焖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡 3个大鸡腿
• 鲜鲍鱼 8个
• 料酒 适量
• 柱侯酱 适量
• 蠔油 适量
• 葱白段 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 青红椒 各1个
• 红葱头 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 老抽 适量
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.3个大鸡腿剁块洗净备用

• 2.八个鲍鱼，老板基本处理好了

• 3.回家再洗刷一次

• 4.两面切花刀

• 5.鲍鱼爱上鸡

• 6.来点蚝油

• 7.料酒适量

• 8.老抽上色

• 9.生抽来点

• 10.生粉一勺

• 11.柱侯酱一勺

• 12.鲍鱼汁来点，家里没有也不勉强

• 13.搅拌均匀腌制半小时

• 14.青红椒切菱块

• 15.红葱头备上

• 16.姜切粒

• 17.拿出压箱底砂锅一个，热锅凉油

• 18.爆香葱头姜粒

• 19.把鸡腿肉码上

• 20.鲍鱼放上面

• 21.最后淋上汤汁，盖上锅盖，中小火15分钟焖煮

• 22.放青红椒

• 23.最后放葱白

• 24.漂亮

• 25.看起来非常有食欲

• 26.干饭人居家必备，嗨起来