#舌尖上的端午#开胃酱萝卜

－ 准备食材 －

• 白萝卜 3条
• 白砂糖 适量
• 小米辣 2个
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.萝卜先清洗干净

• 2.切成片

• 3.进行第一次腌制：加入2大勺白糖，搅拌均匀，腌制2小时

• 4.2小时后萝卜杀出不少水分，把水倒掉，进行2次腌制；再次加入2勺白糖，腌制半小时

• 5.这时候萝卜已经软了，然后把萝卜水分挤干，加入半碗酱油，2个小米辣，2勺香醋，2勺纯净水，搅拌均匀

• 6.把萝卜装进保鲜盒，放冰箱冷藏就可以了，

－ 小贴士 －