豆角肉末锅贴

－ 准备食材 －

• 豆角 400克
• 肉馅 250克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡萝卜 一根

－ 步骤 －

• 1.豆角洗干净焯水一分钟捞出

• 2.焯过水的豆角放入料理机打碎，

• 3.打的过程中加葱姜蒜

• 4.打好后再切点葱花姜末，用热油泼下，再加入打好的萝卜碎，肉末等

• 5.加生抽老抽耗油鸡精盐拌匀

• 6.取适量馅放到皮中央

• 7.三分之一处折叠，再边涂一层水

• 8.再折叠，两边捏紧即可

• 9.电饼铛刷油摆上锅贴煎一分钟

• 10.加入适量面水，锅盖盖住，等水分蒸干差不多就熟了

• 11.锅贴倒着摆到盘子里，不比卖的差

－ 小贴士 －