番茄炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 番茄 3个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 食用油 适量
• 水 50毫升

－ 步骤 －

• 1.三个番茄切块，鸡蛋打入碗中

• 2.鸡蛋上面撒上点盐，打散

• 3.打散备用

• 4.锅中倒入鸡蛋，用筷子推动，热锅热油，这样鸡蛋不粘锅

• 5.就是这样推

• 6.推成这个样子就会很快熟了，还非常的嫩

• 7.看，这样煎完的鸡蛋不粘锅

• 8.这样炒出来的鸡蛋非常嫩，盛出备用

• 9.锅中再次放油

• 10.放入番茄炒软出沙

• 11.差不多软了之后倒入一点水

• 12.加入番茄酱，我这次用得是做意面调好的番茄酱，口感也不错，加入盐继续煸炒

• 13.炒至浓稠，可以放一点点糖调节酸甜度，如果不喜欢甜的可不加

• 14.倒入鸡蛋

• 15.煸炒至鸡蛋裹上番茄汁，就可以出锅了

• 16.出锅

－ 小贴士 －