鸡胸肉肉质细嫩.能提高记忆力.缓解人体疲劳.有活血脉强筋骨等功效.而且蛋白质含量高.热量却很低.是好多减肥人士喜爱的食物.
1.把鸡胸肉清洗干净.去掉多余的脂肪和筋膜.配菜柠檬.香菜.姜.蒜.小米辣.芝麻都准备好.
2.鸡胸肉冷水下锅.加入3件套.料酒大火煮开.撇去浮沫.转中小火继续煮约15分钟左右.
3.鸡胸肉捞出沥干水分l装盘冷却备用.在煮鸡胸肉的时候把柠檬切片.香菜.小米辣.蒜都切末备用
4.煮好的鸡胸肉撕成条.
5.切好的配料都放入碗中
6.倒入1勺橄榄油1勺白糖.2勺生抽.2勺香醋.少许鸡精调味调个料汁.
7.把调料搅拌均匀倒入撕好的鸡胸肉中.带手套抓拌均匀让鸡胸肉完全吸收料汁即可
8.一份清新爽口的开胃小菜.凉拌柠檬手撕鸡胸肉就做好了～有木有流口水
鸡胸肉不要在白水煮着吃了.可以香煎或烤.还可以做鸡胸肉丸子.等多种做法.简单健康.低脂低卡又美味.快快行动起来吧～