在家闲的没事干瞎捣鼓,成品特别美味!!! 过程并不复杂,闲暇之余可以尝试一下~
1.将新鲜的虾去壳,山药切块。混合打成泥,并加入适量黑胡椒粉调味。 (我在这个步骤水加的有点多了,最后煎出来会有点散大家这里可以注意一下~
2.加入适量的面粉和鸡蛋,以便使其粘稠易凝固。 只有一个原则,水多加多,水少加少
3.下锅煎,煎好后摆盘即可~
4.我后来还试了蒸/烤/做汤等方法。蒸出来淡了,不成形,味道也一般般。就我个人来说煎饼和做汤是最美味的。 想要做汤的话,取少量虾泥,加入适量水、牛奶和糖即可。因为有虾仁所以会很鲜,又有牛奶的丝滑甜味,超级好喝~ ️图,因为我喝完了
打成泥的时候水不要太多哈~