西红柿炒鸡蛋真的是家喻户晓的家常菜了，既没有太多的配菜，也没有过多的调味，吃的就是最纯粹的原汁原味。 整道菜的风味就是酸甜和鲜美，只需要搭配一碗米饭，就真的是太美味了。
1.西红柿去皮切块，葱，蒜切碎备用。
2.鸡蛋打散，锅内加入十克的食用油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后直接盛出备用。
3.锅不用刷直接加入十克食用油，下入葱蒜炒出香味，下西红柿炒出汁水，再下入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
4.加入太太乐原味鲜和食盐翻炒均匀就可以了。
5.这道百吃不厌的西红柿炒鸡蛋就完成了。
1 . 食谱中我使用的调味是太太乐原味鲜特级生抽，这个调味可以让西红柿炒鸡蛋吃起来更加的鲜美和香醇。 2 . 西红柿和鸡蛋的比例没有固定的，可以根据自己喜好进行调节。