最美味的食材只需要最简单的烹饪，今天就来跟朋友们分享这道香煎姬松茸。这里使用千岛源纯正茶油将小葱煎成葱油，再把切片的姬松茸煎至两面金黄，衬托出姬松茸本真的香气，鲜嫩无比。
1.准备食材。
2.葱绿一部分切寸段，一部分切圈备用。
3.将姬松茸根部像削铅笔那样削好。
4.过清水冲洗干净。
5.将姬松茸切成厚一点的片。
6.倒入15毫升千岛源纯正茶油。
7.将葱段下锅，小火煎葱油。
8.煎至褐色后将葱叶捡出，葱油留用。
9.将姬松茸下锅小火煎。
10.煎到两面金黄即可。
11.出锅装盘撒适量的椒盐和小葱圈。
1、香煎姬松茸用的是更适合中式烹饪的千岛源茶油，千岛源茶油口感顺滑、清香不腻，更能激发出姬松茸特有的香味； 2、挑选松茸姬时，要选顶部的伞没有打开的，品质较好； 3、姬松茸片要切的厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。