既简单又好吃的一款面，很适合做早餐。
1.蒜瓣，姜片，小米辣切碎备用。
2.生菜泡清水洗净备用。
3.锅中放入适量的食用油，烧至冒小烟。
4.放入剁好的蒜蓉。
5.炒香后放入适量的酱油，再稍炒片刻，关火备用。
6.锅中放入适量的清水，烧开后放入盐。
7.放入适量的面条，煮熟。
8.碗中盛入适量的煮面条的水，把面条捞入碗中。
9.锅中再入洗净的生菜，焯水一分钟。
10.把捞出的生菜放入面上。
11.然后倒入锅中炸好的蒜蓉，放芝麻油，开吃。
炸蒜蓉的时候尽量开小火。