天使蛋糕因为只用到了鸡蛋的蛋白部分，烤出来的蛋糕是纯白色的，如天使一般纯洁所以得名，口感也非常轻盈带着轻微的韧性，非常好吃，这款椰香天使蛋糕里面加入了新鲜的椰汁，做成蛋糕卷后再撒上了椰蓉，口感非常棒！
1.纯洁
2.白净
3.椰香浓郁
4.梦幻
5.漂亮
6.首先要请家里的劳动力打开一个新鲜的椰子，然后把椰汁全部倒出来，反正自己不费劲就行。
7.然后把椰汁全部倒出来，反正自己不费劲就行。
8.成功取得新鲜椰汁一碗。
9.取70克椰汁和玉米油混合乳化
10.筛入低筋面粉。
11.用蛋抽拌匀。
12.蛋白加入糖打发到小弯勾。
13.蛋白和面糊分两次混合。
14.装入垫了油纸的烤盘，抹平。
15.放入烤箱140度20分钟。
16.烤好取出放凉
17.淡奶油加糖打发好
18.全部抹上
19.卷起，冷藏半小时固定。
20.上面挤上奶油
21.撒椰蓉和糖珠装饰，切大块。
22.4块，家人一会就吃光了。
23.有很浓的椰香哦！
24.喜欢就做起来吧！
烘烤温度需要低一点避免上色过深。