佛卡夏面包，一直以来我就很好奇，看上去材料非常简单，能好吃吗？终于在周末自己做了一次，居然出乎意料的美味，一下子就爱上啦！做法简单，成品外脆里韧，咸口的面包和番茄的酸甜组合，再加上迷迭香的香味，真是太好吃啦！
1.佛卡夏还可以做成油画般的感觉
2.花团锦簇的复古美
3.外脆内韧
4.微咸带果酸
5.迷迭香也很香。
6.将面团材料加入厨师机搅拌桶。
7.揉成光滑面团。
8.抹油，盖上纱布松弛30分钟。
9.烤盘放油，把面团用手拍扁压圆
10.小番茄切片和洋葱切丝
11.把小番茄洋葱和迷迭香摆上，再撒一点油，撒上海盐和黑胡椒。
12.放入预热好的烤箱230度烤25分钟。
13.外部要烤脆一点所以需要比较高的温度。
14.烤好取出，冷却切块。
15.越吃越香。
16.比起披萨，佛卡夏没有芝士，配料更为简单，吃起来负担要小很多呢！
刚烤好的佛卡夏面包趁热切开，稍微放凉一点享用，搭配一杯咖啡，简直太棒了！第二天周一工作日上班路上遇到了大堵车，幸好我随身带了一袋自己做的佛卡夏面包，边吃边等待，堵车也没有那么糟糕啦！