1.准备好鸡腿肉和挂面。
2.鸡腿肉表面用牙签扎几下。
3.卷起鸡腿肉。
4.用棉线绑起来。
5.锅烧热，放入鸡腿肉煎至表面金黄色。
6.倒入料酒。
7.加入适量清水，倒入浓口酱油，加入だし汁。
8.加入砂糖。
9.盖上锅盖，弱中火煮20分钟。
10.锅中水烧开，放入挂面。
11.挂面煮熟捞出。
12.挂面冷水中冲凉后沥干水分。
13.鸡肉叉烧去掉棉线。
14.将鸡肉叉烧切片。
15.锅中加入适量清水，倒入2大汤勺叉烧汁，加入适量盐调味。
16.加入挂面。
17.挂面煮开。
18.将挂面盛出。
19.鸡肉叉烧摆入面条上，加入葱花。
20.日式鸡肉叉烧面，原汁原味呈现健康的味道！