#助力高考营养餐# 好吃的牛奶椰香糕，软糯Q弹，两宝贝抢着吃

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 200g
• 木薯粉 200g
• 酵母 5g
• 牛奶 250g
• 椰浆 200g
• 细砂糖 80g

－ 步骤 －

• 1.先用36度的温水将酵母化开

• 2.将中筋面粉、木薯粉、牛奶、椰浆、酵母混合

• 3.将所有材料搅拌均匀

• 4.为了保证口感，最好过筛一道

• 5.加入细砂糖搅拌均匀

• 6.盖上保鲜膜发酵至2倍大

• 7.发酵好的面糊需要搅拌一下，排出里面的空气

• 8.准备一个8寸的模具，内壁刷上油防粘

• 9.将面糊倒入模具中

• 10.盖上盖子发酵至8分满

• 11.蒸锅上汽以后，上锅蒸40-50分钟

• 12.等待不烫手了，就可以脱模切块了

－ 小贴士 －