啤酒红烧肉~

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第一次吃红烧肉是表姐煮的,听表姐和舅舅讨论肉该切多大块,糖放多少,特别好奇,长大了自己做饭,一周固定会烧一次红烧肉,慢慢也摸出一些门道

南风微醺

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1、盐的用量根据自家吃的咸淡调整; 2、炒糖色一定要把握好,如果没有把握就炒嫩糖色也可以,不要炒到枣红色 3、炖肉的香料是我自己做饭以来感觉搭配出来最好的,大家可以根据自己喜好调整,再有就是炖肉的时间一定要够,小火慢炖,软烂入味!

- 发布于2021-06-04 -

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