彩色漏鱼

－ 准备食材 －

• 豌豆凉粉 适量
• 葱花 少量
• 漏勺 一个
• 蝶豆花 适量

－ 步骤 －

• 1.先用蝶豆花烧开煮水备用

• 2.烧好的蝶豆花水，捞出蝶豆花，把水分为两分一个加碱面得到的是绿色的水。

• 3.绿色的

• 4.另外一个加白醋得到是紫色的水

• 5.先用凉水做一个白色的，一次性水杯一杯豌豆淀粉，然后把调好的彩色水也用一次性水杯一杯一杯倒进锅中。比例是1:6，一杯豌豆淀粉，六杯水，搅拌均匀开火，不停的搅拌，四五分钟锅开冒大泡即可

• 6.其他颜色步骤比列都一样

• 7.准备一盆凉白开，用漏勺，慢慢的漏下去先不要搅动，过会成型了在动，

• 8.三种颜色漏好的。很不错，有颜值

• 9.没有浆水的，可以自己调个酸辣汤的，小葱小米辣，香菜，蒜，盐，鸡精，耗油，生抽，陈醋。油泼辣子，倒入凉白开就好