营养美味的咖喱鸡,不放油也很香
1.一根鸡大腿去骨切成块,锅中不要放油,将鸡肉放入锅中煸炒。
2.炒到鸡肉收缩,析出油脂,表面水分收干放入一勺白酒去腥。
3.放入姜丝,葱白,大蒜,干红辣椒,炒出香味。
4.往锅中添加时间清水,放入土豆和胡萝卜块,炖煮10分钟左右。
5.接着放入一块咖喱,少许盐,半勺生抽,继续焖煮1-2分钟。
6.最后放点葱花即可出锅。
7.一个菜就能搞定一餐,下饭简直绝了。